We hebben nog een enkele gerechten met biologisch vlees, maar het grootste deel is vlees- en vis vrij. Onze vegetarische en veganistische gerechten zijn goed voor mens en dier, maar vooral zo lekker dat iedereen er gelukkig van wordt. Buiten onze koffie en wijn serveren we alleen drinken uit NL. Onze koffie is gemaakt van direct-trade bonen waardoor de lokale bevolking een beter leven kan opbouwen. Onze wijnen komen allemaal uit Europa en zijn zowel vegan als biologische geproduceerd.We gebruiken geen single-use plastic en ons terras is rookvrij. We scheiden al onze afvalstromen, zo proberen we onze ecologische voetdruk, waar kan, te verkleinen.
JOOP IS PIN ONLY – onze beweegreden is als eerste veiligheid. Als tweede; we hebben geen bank meer in de buurt en wij moeten betalen voor het afstorten en betalen voor het halen van wisselgeld. Daarentegen accepteren we wel bijna alle creditcards wereldwijd en hebben we een zakelijk tikkie. Zo houden we het veilig voor ons en proberen we jullie als gast toch zoveel mogelijk tegemoet te komen…
